Chi siamo
Una passione che cresce e una realtà da capire.
Le nostre origini
Le nostre origini: 2022
Mon Matcha è nato da una promessa semplice ma ambiziosa: offrire il miglior matcha al miglior prezzo. All'epoca, in Occidente solo pochi intenditori conoscevano le virtù di questa antica polvere verde. Il mercato era discreto e il matcha restava all'ombra delle grandi tendenze del benessere.
Prezzo giusto
La nostra filosofia dei prezzi
Niente saldi lampo né campagne appariscenti. Perché? Perché chi può permettersi grandi sconti era già troppo caro. Noi preferiamo un prezzo giusto tutto l'anno, senza pressioni e senza artifici.
L'unico modo per ottenere sconti è iscriversi al programma fedeltà.
Qualità
Trasparenza e qualità
Proponiamo le 3 migliori qualità disponibili sul mercato giapponese, senza giri di parole, nella categoria:
Cerimoniale
In più è biologico. Questa tabella spiega le categorie e sottocategorie offerte dal mercato nel suo insieme.
Capire i gradi
I gradi, dalla qualità migliore alla meno buona
- Il cerimoniale
- Green tea o convenzionale
- Culinario
Ogni grado comprende dei sottogradi
- Cerimoniale: A-B-C → QUELLO CHE VENDIAMO
- Green tea: A-B-C-SC-SB
- Culinario: A-B-C
Come avrà capito, più si scende, più la qualità diminuisce.
Made in Switzerland
Un'attitudine svizzera
Tutto è sotto controllo. Il nostro magazzino, i nostri uffici, le nostre scorte e tutta la gestione si trovano in Svizzera. Questo ci permette di garantire una qualità impeccabile, tempi precisi e totale trasparenza in ogni fase della nostra attività.
Tendenza
La rivoluzione del matcha
Il vento è cambiato. Spinto dai social, il matcha è diventato molto più di un tè: uno stile di vita. Tra ricette creative, rituali di benessere e momenti zen, questa infusione millenaria è oggi simbolo di qualità, consapevolezza e ritorno all'essenziale.
Rarità
Il rovescio della domanda
Il matcha d'eccezione proviene da terreni giapponesi limitati, coltivati con cura. Ma questa qualità rara non può tenere il passo di una domanda che cresce senza sosta. Il risultato? Prezzi che salgono lentamente ma inesorabilmente, segno del valore reale del prodotto.
Il mercato in cifre
Una crescita mondiale spettacolare
Il matcha è presente in tutti i continenti e le cifre parlano da sole:
- Mercato mondiale stimato a 4,09 miliardi di USD nel 2024, previsione di 6,67 miliardi di USD nel 2033
- Crescita del 202% delle bevande al matcha in Europa nel 2023
- Le bevande pronte da bere sono aumentate del 20%
- Snack e dolci al matcha crescono del 15% all'anno
- Il 55% dei ricavi nel 2024 proveniva da prodotti biologici
- Il 30% dei consumatori cerca un matcha sostenibile ed etico
Ichibancha
Un raccolto prezioso, al ritmo delle stagioni
Il matcha si raccoglie una sola volta all'anno, durante la raccolta chiamata Ichibancha, che avviene tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. È in questo periodo che le foglie, accuratamente ombreggiate, offrono tutta la loro ricchezza di gusto e di benefici.
Poiché il raccolto è uno solo e dipende interamente dal ritmo della natura, può capitare che alcuni prodotti siano momentaneamente esauriti.
Facciamo tutto il possibile per garantirne la disponibilità, ma possono esserci brevi pause in attesa che il nuovo raccolto sia pronto.
Grazie
Grazie di far parte del viaggio
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