Sobre nós
Uma paixão que cresce e uma realidade a compreender.
As nossas origens
As nossas origens: 2022
A Mon Matcha nasceu de uma promessa simples mas ambiciosa: oferecer o melhor matcha ao melhor preço. Nessa altura, só alguns iniciados no Ocidente conheciam as virtudes deste antigo pó verde. O mercado era discreto e o matcha continuava na sombra das grandes tendências de bem-estar.
Preço justo
A nossa filosofia de preços
Nada de saldos relâmpago nem de campanhas espalhafatosas. Porquê? Porque quem pode dar grandes descontos já era demasiado caro. Nós preferimos um preço justo, todo o ano, sem pressões nem artifícios.
A única forma de obter descontos é aderir ao programa de fidelização.
Qualidade
Transparência e qualidade
Propomos as 3 melhores qualidades disponíveis no mercado japonês, sem rodeios, na categoria:
Cerimonial
Além disso, é biológico. Esta tabela explica as categorias e subcategorias que o mercado oferece no seu conjunto.
Compreender os graus
Os graus, da melhor qualidade à menos boa
- O cerimonial
- Green tea ou convencional
- Culinário
Cada grau tem subgraus
- Cerimonial: A-B-C → O QUE VENDEMOS
- Green tea: A-B-C-SC-SB
- Culinário: A-B-C
Como já percebeu, quanto mais se desce, mais a qualidade diminui.
Made in Switzerland
Uma atitude suíça
Tudo está sob controlo. O nosso armazém, os nossos escritórios, o nosso stock e toda a gestão estão sediados na Suíça. Isso permite-nos garantir uma qualidade irrepreensível, prazos precisos e total transparência em cada etapa da nossa atividade.
Tendência
A revolução do matcha
Os ventos mudaram. Impulsionado pelas redes sociais, o matcha tornou-se muito mais do que um chá: um estilo de vida. Entre receitas criativas, rituais de saúde e momentos zen, esta infusão milenar é hoje símbolo de qualidade, consciência e regresso ao essencial.
Raridade
O reverso da procura
O matcha de exceção vem de terras japonesas limitadas, cultivadas com cuidado. Mas esta qualidade rara não consegue acompanhar uma procura que não para de crescer. O resultado? Preços que sobem devagar mas com firmeza, sinal do valor real do produto.
O mercado em números
Um crescimento mundial espetacular
O matcha está em todos os continentes e os números falam por si:
- Mercado mundial estimado em 4,09 mil milhões de USD em 2024, com previsão de 6,67 mil milhões de USD em 2033
- Crescimento de 202% das bebidas de matcha na Europa em 2023
- As bebidas prontas a beber cresceram 20%
- Os snacks e bolos de matcha crescem 15% ao ano
- 55% das receitas em 2024 vieram de produtos biológicos
- 30% dos consumidores procuram matcha sustentável e ético
Ichibancha
Uma colheita preciosa, ao ritmo das estações
O matcha é colhido uma única vez por ano, na apanha chamada Ichibancha, que decorre entre o fim de abril e o início de maio. É nesta altura que as folhas, cuidadosamente ensombradas, oferecem toda a sua riqueza de sabor e benefícios.
Como esta colheita é única e depende inteiramente do ritmo da natureza, pode acontecer que algumas referências estejam temporariamente esgotadas.
Fazemos tudo para garantir a disponibilidade contínua, mas pode haver pequenas pausas enquanto a nova colheita não fica pronta.
Obrigado
Obrigado por fazer parte da viagem
Se está aqui, é porque partilha a nossa visão, e por isso agradecemos. Perguntas? Ideias? Vontade de conversar? Estamos ao seu dispor.
