Ricetta al matcha

Matcha alla fragola

Ingredienti

- 140 G DI FRAGOLE

- 150 ML DI LATTE
- 50 ML D'ACQUA
- 1 CUCCHIAINO DI MATCHA
- CUBETTI DI GHIACCIO A PIACERE

1. Nel frullatore, frullare le fragole e il latte
2. In una ciotola, mescolare il matcha con l'acqua calda (non bollente) usando un frustino di bambù o una frusta elettrica e lasciare intiepidire un po'
3. Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere e versarvi sopra il composto alle fragole
4. Versare delicatamente il composto di matcha nel bicchiere e lasciar riposare: il matcha si depositerà lentamente verso il fondo per una bevanda bicolore
5. Prima di gustarla si può mescolare molto delicatamente con una cannuccia, senza mischiare troppo i 2 colori
Consiglio: se preferisce una bevanda dolce, può aggiungere un po' di zucchero, miele o sciroppo d'acero quando frulla le fragole