Matcha-Rezept

Pumpkin Spice Matcha Latte

Zutaten

- 1 Portion Matcha (ca. 1 TL)

- 2 dl Milch
- 1 Schuss heisses Wasser
- 2 bis 3 TL Kürbispüree ohne Stücke
- Rohzucker 

- 1 TL Zimtpulver 

1 Prise gemahlene Muskatnuss (optional)

1. In einer Schale den Matcha mit einem Schuss heissem Wasser mit einem Bambusbesen oder elektrischen Milchschäumer verrühren

2. Das Kürbispüree in eine Tasse geben, dann Rohzucker nach Belieben, Zimt und Muskatnuss dazugeben

3. Die zuvor erhitzte Milch auf den Kürbis giessen und verrühren

4. Die Matcha-Mischung in die Tasse giessen

5. Die restliche Milch mit einem elektrischen Milchschäumer aufschäumen und in die Tasse giessen

6. Mit Matcha-Pulver bestreuen und geniessen!